कनोला का तेल

चेक कैनोला तेल एक प्रकार का वनस्पति तेल है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है। कैनोला एक तेल-बीज वाला पौधा है जिसे कनाडा के वैज्ञानिकों ने प्लांट क्रॉस-ब्रीडिंग के माध्यम से बनाया है। कैनोला के पौधों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जिनकी मनुष्य को आवश्यकता होती है। कैनोला तेल सिर्फ खाने के लिए ही नहीं बल्कि अलग-अलग तरीकों से भी इस्तेमाल किया जाता है; इसका उपयोग डीजल के विकल्प के रूप में और टायर या अन्य प्लास्टिसाइज़र बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में से एक के रूप में किया जाता है। कैनोला तेल का पोषण मूल्य [एक चम्मच (15 मिली)]: कैलोरी: 124, विटामिन ई: 12%, विटामिन के: 12%, संतृप्त वसा: 7%, मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 64%, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा: 28%।

स्वास्थ्य लाभ:

1. कैनोला तेल ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड जैसे स्वस्थ वसा से भरपूर होता है, जो आपके शारीरिक कार्यों को नियंत्रित करता है।

2. संतृप्त वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करती है, जिससे आपके हृदय स्वास्थ्य में वृद्धि होती है।

3. इसमें मौजूद विटामिन ई और विटामिन के उम्र बढ़ने के कारकों जैसे मुंहासे, झुर्रियां, महीन रेखाएं, धब्बे और धब्बे कम करते हैं।

4. कुछ आवश्यक तेलों के साथ कैनोला तेल का उपयोग त्वचा की समस्याओं को कम कर सकता है और त्वचा को समृद्ध कर सकता है।

5. शोध से पता चलता है कि जो लोग लगभग 4 सप्ताह तक लगातार कैनोला तेल का सेवन करते हैं, उनमें पेट की चर्बी 1.5% कम हो जाती है। तो यह उन लोगों की मदद करता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

6. साथ ही कैनोला ऑयल आपको सूजन और जोड़ों की अकड़न से राहत दिलाएगा।

दुष्प्रभाव: अधिक सेवन करने पर कैनोला तेल नकारात्मक प्रभाव भी दिखा सकता है। यह स्मृति पर प्रभाव पैदा कर सकता है, सूजन को बढ़ा सकता है और आपके हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। साथ ही नियमित रूप से सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।