कापोक बड्स को मराठी मोग्गु के नाम से भी जाना जाता है। यह कपास के पेड़ से प्राप्त सूखे और अधखिले कलियाँ होती हैं। इनका स्वाद सरसों और काली मिर्च जैसा तीखा होता है। यह एक प्रसिद्ध भारतीय मसाला है जिसे खासतौर पर बिरयानी, केसरी, पुलाव जैसी पारंपरिक रेसिपी में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
यह मसाला खासतौर पर चेत्तीनाड व्यंजनों और विभिन्न प्रकार की मसाला तैयारियों में उपयोग होता है।
कापोक बड्स (मराठी मोग्गु) के लाभ:
कब्ज की समस्या को दूर करने में सहायक।
अस्थमा (दमा) से राहत दिलाने में उपयोगी।
इसमें सूजन रोधी गुण होते हैं जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
यह पारंपरिक हर्बल मसाला ना सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।













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