कलौंजी का तेल

कलौंजी का तेल कलौंजी के काले बीजों से लिया जाता है। मध्य पूर्वी और भारतीय व्यंजनों में काले बीजों का उपयोग एक प्रमुख मसाले के रूप में किया जाता है। इन बीजों का स्वाद अनोखा होता है। स्वाद के अलावा कलौंजी का यह तेल अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है। यह आपके जोड़ों को चिकनाई देता है, आपकी सांस लेने की समस्या को हल करता है और आपके दिल को स्वस्थ रखता है। कलौंजी के तेल में मौजूद पोषक तत्व: विटामिन, अमीनो एसिड, प्रोटीन, कच्चे फाइबर, क्रिस्टलीय निगेलोन, सैपोनिन, फैटी एसिड जैसे ओलिक और लिनोलेनिक एसिड, वाष्पशील तेल, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन और एल्कलॉइड। कलौंजी के तेल के स्वास्थ्य लाभ: 1. सूजन को कम करें: काले बीज के तेल या कलौंजी के तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो त्वचा के साथ-साथ आपके शरीर के अंदर की सूजन को दूर करने में मदद कर सकते हैं। 2. पेट की समस्याओं से छुटकारा : अपने आहार में काले बीज या इसके तेल का सेवन करने से अल्सर और पेट खराब होने में मदद मिल सकती है। कलौंजी के तेल का नियमित रूप से सेवन करने से आप पेट दर्द, ऐंठन, सूजन या गैस की समस्या से राहत पा सकते हैं। 3. कैंसर से लड़ें: चूहों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि कलौंजी के तेल में एंटीकैंसर गुण होते हैं जो शीर्ष पर लगाने पर कैंसर कोशिकाओं को मार सकते हैं। यह आपकी त्वचा और शरीर में ऊतक क्षति और ट्यूमर के विकास को कम करने में भी मदद कर सकता है। 4. ब्रोंकाइटिस और अस्थमा को ठीक करता है: इसके अलावा इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव नाक के रास्ते में सूजन को कम कर सकते हैं और ब्रोंकाइटिस को ठीक कर सकते हैं। यह अस्थमा और इसके लक्षणों से भी काफी राहत देता है।5. त्वचा की स्थिति का इलाज करता है: काले बीज के तेल के आपकी त्वचा के लिए कई फायदे हैं। यह मुंहासों और घावों के लिए बहुत प्रभावी है। इस तेल को प्रभावित जगह पर लगाने से मुंहासे ठीक हो सकते हैं और घाव के बैक्टीरिया भी नष्ट हो जाते हैं। अपने आहार में काले जीरे के तेल को शामिल करने से आपको नमी मिलती है और आपको मुलायम त्वचा मिलती है। यह सोरायसिस में भी मदद कर सकता है।