હળદર એ દક્ષિણ એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉગતી રાઈઝોમ છે અને ભારતમાં મહત્વપૂર્ણ મસાલા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. કુર્કુમા એરોમેટિકા (ગુંદું મંજળ) ધાર્મિક વિધિ, પૂજા અને સંસ્કારોમાં ખાસ સ્થાન ધરાવે છે. તે શુદ્ધતા, સ્વસ્થતા અને ફળદાયીતા નું પ્રતિક માનવામાં આવે છે. તેની સુગંધ સ્વચ્છ અને હાઇજિનિક હોય છે અને તેમાં પ્રાકૃતિક જીવાણુનાશક ગુણો છે.
આરોગ્ય લાભો:
હળદરમાં એન્ટીમાઇક્રોબિયલ, એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અને કાર્મિનેટિવ ગુણધર્મો હોય છે, જે જંડીસ જેવી બીમારીઓમાં લાભ આપે છે.
હૃદયઘાત અને કરોનરી ધમની રોગના જોખમથી શરીરને બચાવે છે.
રક્ત દાબ નિયંત્રિત કરે છે, હૃદયની ધબકાર સમતોલ કરે છે અને સ્મૃતિ સંબંધી રોગોમાં રાહત આપે છે.
લાલ રક્તકણોની ઉત્પત્તિમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.




Reviews
There are no reviews yet.