સૂકું હળદરનાં મૂળ / હળદર / મંજળ

કર્કુમા લોંગા (Curcuma longa) એટલે હળદરનું વનસ્પતિશાસ્ત્રીય નામ છે જે આદૂના કુટુંબ સાથે સંબંધ ધરાવે છે. હળદરના સૂકા મૂળ ભારતમાં ઔષધીય અને રસોઈના ઉપયોગ માટે પ્રાચીન સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. ખાસ કરીને દક્ષિણ ભારત અને ઈન્ડોનેશિયામાં તે વ્યાપક રીતે વાવવામાં આવે છે.

આ સૂકાં મૂળમાં શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો હોય છે જેમ કે એન્ટીઑક્સિડન્ટ અને એન્ટીઇન્ફ્લેમેટરી. હળદર સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી બધી સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક છે અને ત્વચા, પાચન, શરદી અને દુખાવા જેવી દૈનિક તકલીફોમાં ઉપયોગી છે.

આરોગ્ય લાભો:

• રક્તદાબ નિયંત્રિત કરવામાં સહાયરૂપ

• મગજની તકલીફો અને મેમોરી ડિસઓર્ડર માટે ફાયદાકારક

• શરદી, ખાંસી અને છીંક માટે આરામદાયક

• લીવર ડિટૉક્સ માટે ઉપયોગી

• ત્વચાની ગ્લો અને આરોગ્ય સુધારે

• ગેસ, અપચો અને પેટની દુખાવાની સમસ્યાઓ દૂર કરે

• તાણ અને ડિપ્રેશનમાં રાહત

• માથાના દુખાવા અને માઈગ્રેન માટે લાભદાયક

વાપરવાની રીત:
આવશ્યક પ્રમાણમાં સૂકું હળદરનાં મૂળ ઉકાળીને ગરમ દૂધ સાથે દિવસે બે વાર સેવન કરવું.