સૂકું આદૂ / સુક્કુ / સોંત / સુંઠ – પાચન અને તાવ માટે આયુર્વેદિક હર્બ

ઝિંજીબર ઓફિસિનેલ (Zingiber officinale) એ સૂકા આદૂનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે, જે ઝિંજીબરેસી પરિવારનો એક સભ્ય છે. આદૂનું સૂકું રૂપ ભારતીય રસોઈમાં ઉપયોગી મસાલા તરીકે જાણીતું છે અને તે આયુર્વેદમાં અનેક રોગોની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

આરોગ્યલાભ:

• તાવ, શરદી, ઉધરસ અને માથાના દુઃખાવામાં રાહત આપે છે.

• પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને અજિર્ણ તથા ડાયરીઆથી છૂટકારો આપે છે.

• સુંઠમાં રહેલી એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો સાંધાના દુઃખાવા માટે ફાયદાકારક છે.

• ગરમ કુદરતી ગુણધર્મો શરદી તથા સીઝનલ ફીવર સામે રક્ષણ આપે છે.

• સવારે ઉલટી થતી હોય ત્યારે તેનો ઉપયોગ ઉત્તમ ઉપચાર છે.

• કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદરૂપ છે.

• તેમાં રહેલા એન્ટીઑક્સિડન્ટ ગુણ ધમનીઓના આરોગ્ય માટે લાભદાયી છે.

ઉપયોગનો રીતે:
જરૂરી માત્રામાં સુખા આદૂના પાવડરને દૂધમાં ઉકાળી, તેમાં ખાંડ કે ગોળ ઉમેરી પીવાનું. આ માર્ગે અજિર્ણ અને પાચન તકલીફમાં રાહત મળે છે.