અજમો / ઓમમ / અયમોદકમ / ખુરાસાણી અજમો

અજમાના બીજને કારોમ બીજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ભારતીય રસોઈમાં અને આયુર્વેદિક દવાઓમાં તેનો વિશેષ ઉપયોગ થાય છે. આ બીજ કુદરતી રીતે મેળવવામાં આવે છે અને હાઇજેનિક રીતે પેક કરવામાં આવે છે. તેની તીવ્ર સુગંધ ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેમાં વિટામિન અને ખનિજ તત્વો ભરપૂર હોય છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ છે. અપચો અને કોન્સ્ટિપેશન જેવી સમસ્યાઓમાં ખાસ ઉપયોગી છે.