લાલ ચોળી (Red Cowpea) પોષણથી ભરપૂર દાળ છે જેમાં ફાઇબર, પ્રોટીન, લોહતત્વ, પોટેશિયમ અને ઓછી ચરબી તથા કેલરી હોય છે. આ દાળ ખાસ કરીને એશિયા અને આફ્રિકામાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. લાલ ચોળી નાના કિડની-આકારના દાણાં હોય છે જે શાક અને સૂપ બનાવવા ઉપયોગમાં લેવાય છે.
આરોગ્યલક્ષી લાભો:
પાચન તંત્ર અને તિલ અથવા પાંક્રિયાસને મજબૂતી આપે
યૂરિનેશન પ્રક્રિયામાં સહાય કરે
શરીરના મેટાબોલિઝમને સંભાળે
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે
ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે
બ્લડ શુગર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયમિત રાખે
Reviews
There are no reviews yet.