સોયાબીન પીળા | સોયા બીન | શુદ્ધ પ્રોટીનથી ભરપૂર શાકાહારી દાણા

સોયાબીન એ પૂર્ણ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જેમાં શરીર માટે જરૂરી તમામ એમિનો એસિડ્સ સમાવિષ્ટ છે જે શરીર પોતે બનાવી શકતું નથી. આ લેગ્યુમસ પ્રકારના દાણા મુખ્યત્વે પૂર્વ એશિયામાં ઉગે છે અને હજારોથી વર્ષોથી એશિયન આહારનો ભાગ રહ્યો છે. સોયાબીન નિયમિત રીતે ખાવાથી હૃદયરોગ, રક્તદાબ અને હાડકાં સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચાવ થાય છે. વધુમાં, તે ત્વચાને તંદુરસ્ત અને ચમકદાર બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે અને કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.