સુકાં બોર ફળ | ઇલાંથાઈ પળમ્ | ભારતીય પલમ્ | ચામડી અને હાડકાં માટે લાભદાયક – 100 ગ્રામ

ઝિઝિફસ મૌરિટિયાના (Ziziphus Mauritiana) નામના છોડ પરથી મળતું સુકાં બોર ફળ પ્રાચીન સમયથી આયુર્વેદ અને રસાયણ ઉપચારમાં ઉપયોગી રહ્યું છે. દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ભારતમાં ઉગતા આ ફળો ખાદ્ય તેમજ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. નાના અને મધ્યમ કદના આ ઝાડ પર મળતા બોર ફળ સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે અનેક આરોગ્ય લાભ આપે છે.

આહાર તત્વો (100 ગ્રામ માટે):
કેલોરીઝ: 281
પ્રોટીન: 4.7 ગ્રામ
ફેટ: 0.5 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ: 73 ગ્રામ
ફાઇબર: 10 ગ્રામ
કૅલ્શિયમ: 63 mg
આયર્ન: 5.1 mg
પોટેશિયમ: 217 mg

આરોગ્ય લાભ:

1. તણાવ અને ગભરામણ ઘટાડે છે.

2. એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો સાથે સોજો અને જળવાયુ શમાવે છે.

3. મગજની કાર્યક્ષમતા સુધારે છે.

4. ચહેરાના ડાઘ અને ચાંદળી ઘટાડી ત્વચા સુધારે છે.

5. હૃદય અને કેન્સર જેવી બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.

6. પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે.

7. વજન ઘટાડવામાં સહાયક છે.

8. ઊર્જા વધારવામાં અને ભૂખ સુધારવામાં ઉપયોગી છે.

9. સોરીયાસિસ, એક્ઝીમા, અને મોંઘા જેવા ત્વચા રોગોમાં ઉપયોગી છે.

ઉપયોગ રીત:
5 ગ્રામ સૂકા બોર ફળનો પાવડર 100 મિલી પાણીમાં ઉકાળો. ગાળી ને ખાલી પેટ સવારે અને સાંજે સેવન કરો. આ શરીરના આરોગ્યને જાળવવામાં મદદરૂપ બને છે.