পরিবেশবান্ধব প্রাকৃতিক কাল চাট্টি | মাক্কাল/সোপস্টোন হস্তনির্মিত রান্নার পাত্র

কাল চাট্টি একটি প্রাকৃতিক ও পরিবেশবান্ধব রান্নার পাত্র, যা কোনো ধরনের রাসায়নিক প্রলেপ ছাড়াই তৈরি করা হয়েছে। এই পাথরের পাত্রে রান্না করা খাবারের স্বাদ অত্যন্ত চমৎকার, কারণ এতে খাবারের স্বাভাবিক গুণাগুণ বজায় থাকে। সাম্বার, রাসম, বা যেকোনো ধরনের তরকারি রান্নার জন্য এটি আদর্শ। সম্পূর্ণরূপে হাতে তৈরি এই পাত্রগুলো দক্ষ শিল্পীদের দ্বারা প্রস্তুত করা হয়, কোনো ধরনের স্বয়ংক্রিয় যন্ত্রের সাহায্য ছাড়াই। ফলে প্রতিটি পাত্রের আকৃতি ও মাপ কিছুটা ভিন্ন হতে পারে, তবে নির্দিষ্ট আকার বজায় রাখা হয়।

স্বাস্থ্য উপকারিতা:

1. কাল চাট্টির অতিক্ষুদ্র পৃষ্ঠতলের কারণে তাপ সমভাবে ছড়িয়ে পড়ে, ফলে খাবারের পুষ্টিগুণ অটুট থাকে।

2. কম আঁচে রান্না করলে রান্নার সময় ও জ্বালানি সাশ্রয় হয়।