বিস্তারিত বিবরণ:
সয়াবিন তেল সয়াবিন গাছের বীজ থেকে উত্তোলিত একটি উদ্ভিজ্জ তেল। পূর্বে এর প্রচলন কম থাকলেও বর্তমানে এটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। ২০১৮ থেকে ২০১৯ সালের মধ্যে বিশ্বব্যাপী প্রায় ৬২ মিলিয়ন টন সয়াবিন তেল উৎপাদিত হয়েছে। এটি রান্নার জন্য সবচেয়ে সাধারণ তেলগুলোর মধ্যে একটি এবং যেকোনো ধরণের রান্নায় ব্যবহার করা যায়। আমরা সাধারণত ঠান্ডা প্রেস পদ্ধতি ব্যবহার করি, যার ফলে তেল গরমের প্রভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
সয়াবিন তেল পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
সয়াবিন তেল স্কিনকেয়ার জেল, সিরাম ও লোশনে ব্যবহৃত হয়।
সয়াবিন তেলের স্বাদ নিরপেক্ষ হওয়ায় এটি যেকোনো রান্নার রেসিপিতে সহজেই মিশে যায়।




Reviews
There are no reviews yet.