করলা গুঁড়ো / পাকর্কাই গুঁড়ো / কাকরাকায়া / পাভাক্কা – ২০০ গ্রাম

কাঁচা করলা বা তেতো করলার বৈজ্ঞানিক নাম Momordica charantia। এটি কুকুরবিটাসি পরিবারভুক্ত একটি উদ্ভিদ যা ৫ মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। করলা তার তিক্ত স্বাদের জন্য পরিচিত এবং এতে অসংখ্য স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে। করলা ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ একটি সবজি যা এশিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা এবং আফ্রিকার উষ্ণমন্ডলীয় অঞ্চলে চাষ হয়।

স্বাস্থ্য উপকারিতা:

• করলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা হাড় গঠনে সহায়ক।

• এতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

• করলা পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।

• নিয়মিত করলা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের ব্যথা সহ অন্ত্রের রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।

• করলা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

• করলা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

• এটি শরীরের শক্তি ও সহনশীলতা বাড়ায়।

• করলা লিভার, ব্লাডার ও কিডনি পাথরের সমস্যায় উপকারী।

• নিয়মিত করলা গ্রহণ ত্বকের বয়স ধীর করে এবং ত্বককে দীপ্তিময় রাখে।

• করলা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সহায়ক।

বাইরে ব্যবহারের জন্য:
করলা রস ও দই মিশিয়ে চুলে লাগালে প্রাকৃতিক ঝলকানি আসে। ২০-৩০ মিনিট পরে ধুয়ে ফেলুন।